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沈烟点了点头,开始准备做饭,白日里剩下一些嫩豆腐,晚上她打算做个老豆腐给弟弟妹妹吃。
沈烟回到家,一进门就闻到了米饭的香气,心情也跟着舒畅了不少。她向王君和王琳微笑点头示意,然后走到厨房开始她的烹饪。
首先,她打开橱柜,拿出保存好的嫩豆腐,轻轻将其取出,嫩豆腐白皙细腻,散发出淡淡的豆香。
沈烟将嫩豆腐放在案板上,取出刀子,切成小块,每一块大小均匀,看起来就像是精心雕刻过的白玉。
接着,她将一锅清水放在炉火上,等水温升至适宜,便将切好的嫩豆腐小心地放入锅中。
水温刚刚好,让豆腐在煮的过程中能够均匀受热,不会糊底或散开。
煮豆腐的同时,沈烟准备了调料。她取出葱姜蒜,切成细末,然后放入碗中,加入适量的盐、生抽和鸡精,调成一份鲜香可口的调料
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